しかしてその正体は、英国家庭料理のひとつ「サンデーロースト」である。初めてその存在を知った時から、いつかイギリスに行ったら絶対サンデーローストを食べる、というのが密かな目標となっていた。
【用途別】おすすめの店はここだ！
初めてのサンデーロースト
初めて行くなら、ステーキ専門レストランHawksmoor.
ロンドンを中心に国内に店舗がたくさんあって行きやすいし、お料理にもサービスにも大満足だったお店。基本的にステーキと違いローストは焼き加減の指定はできませんが、こちらではPink？と訊かれました（Of Course Pink, why not?）。そして出てきたのがこの完璧なピンクお肉！縁まで柔らかくて最高に美味しかった…。Hawksmoor最大の特徴はまるごとガーリックのローストがついてくること。これがとてつもなく美味しい。付け合わせに葉物野菜があるのも嬉しい。総合的な満足度とコスパ、アクセスしやすさなどを加味して絶対にハズさないお店としてはここをお勧め。
２回目のサンデーロースト
サンデーロースト２回目以降にお勧めのお店としてはThe Quality Chop House.
もちろん初回から行っても良いのですが、自分がある程度他のお店を見てから行ったせいか、ここのお店のクオリティの高さがよく分かった。私が行った時はまだ英国政府の規制が完全解除される前で店外飲食しかできなかったのですが、ここは内装もとても良いときいてます。また本来日曜のメニューはスターターやデザートのついたコースのみなのですが、この時は単品しかありませんでした。しかし満足度はタカシ！！柔らかいお肉と濃厚なグレイビーソース、料理として完成された付け合わせ…。接客も食器等のテーブルセッティングも素晴らしかった。お会計のあとにちょこっと出されるホワイトチョコレートファッジも嬉しい。一般的なお店より少しお値段は高めですが、絶対に行って損はないお店なので一推し。
特別な日のサンデーロースト
誕生日など特別なオケージョンで使用するなら絶対にRules.
ロンドン最古のレストランとして有名なこのお店は、中心地Covent Gardenにあり、美しく伝統的な英国を感じられる場所。一応ドレスコードがあり、服装はスマートカジュアルを推奨されていますが、お店の中は重厚感がありつつも非常にアットホームな雰囲気なので気負わなくても大丈夫。店員さんもとてもフレンドリーで、気さくにメニューをお勧めしてくれます。ここはワインのセレクションが素晴らしかった！ちゃんとテイスティングもさせてくれます。お勧めは２人以上から頼めるこちらのローストビーフ。
文句なしに美味しかった。見た目の美しさも味も特別で、雰囲気も含めて素敵な思い出になること間違いなし。
【時系列順】サンデーロースト紹介
Cambridge編
【The Prough】
記念すべき初サンデーローストはケンブリッジ郊外のPloughでした。今見ても心踊る存在感。付け合わせがかなりバラエティに富んでいた記憶で、勿論お肉もバッチリ。テーブルにお花が飾ってあるレストランは個人的にポイントタカシやで。
The Plough Pub & Restaurant in Fen Ditton, Cambridgeshire
【St. John's Chop House】
ケンブリッジ内に複数あるお肉の専門店のうちの一つ。私が訪れたのは2019年の11月でしたが、2021年に再訪を試みたところ残念ながら閉店となっていました…。姉妹店のCambridge Chop HouseはKings Collegeの目の前にあってアクセスも良いので是非行ってみて欲しい。Cambridge~ではラムステーキを頂きましたが、Chop Houseだけあって本当にお肉料理がおいしすぎる。
The Cambridge Chop House - Restaurant in Cambridge
【The Eagle】※２回
ワトソンとクリックがDNAの配列を思いついた場所として知られるケンブリッジで最も有名なパブことThe Eagle。こちらには２回行きました！１回目と２回目でかなり趣が変わっているのですが、どちらも美味しかったです。ここは席数が多くて入りやすく、内装もザ・パブという雰囲気を味わえるお店です。ケンブリッジを訪れた際は是非。
Eagle Pub in Cambridge | Greene King Local Pubs
London編
【Crown & Anchor】
Euston駅の裏にあるかわいいパブ。ちなみに同名のパブがロンドンには複数あるので要注意。お肉のボリュームがものすごく、一枚が厚切ステーキのような存在感だった。
Traditional Pub & Restaurant - The Crown & Anchor in London
【Rules】
Oldest restaurant in London. It serves traditional British foo
【Blacklock】
ShoreditchにあるhipなパブことBlacklock。ロンドン内にも複数あります。私が行った時はスタンダードなローストビーフを選びましたが、２人～から注文できる牛豚鶏全部盛りのローストが名物なので次はそちらを食べてみたい。
【The Princess of Shoreditch】
こちらもShoreditchにあるガストロパブ。レストランのような内装とプレゼンテーションの美しさが印象深い。ここは付け合わせとお肉が別で来るスタイルでした。カクテルも美味しかった。
https://theprincessofshoreditch.com/
【The Fox ＆ Grapes】
跡部くんの誕生日である10月4日がちょうど日曜日だったので、わざわざWimbledonまで食べに行った思い出。非常にミニマルな構成ながら心に残る美味しさだった。ついでに観光でもするか～と思ったのですがありえんド雨だったのでローストだけ食べてさっさと帰りました。
The Fox & Grapes Wimbledon hotel restaurant pub gastropub Wimbledon
【The Gun】
Spitalfields Marketの近くにあるパブ。ここもお肉が柔らかくておいしかった。一羽まるごとのローストチキンもとても美味しそうだったので次は食べてみたい。
【The Ship Tavern】
長いロックダウンを経て、やっと店外飲食が再開された一発目に行ったパブ。外食したのが約半年ぶりだったこともあり、人にサーブしてもらう喜び、人とご飯を食べる喜びにうち震えた。お天気も良くて最高に美味しかった思い出。
The Ship Tavern | Pub, Gin Bar and Restaurant in Holborn, London
【The Quality Chop House】
【Smokehouse】
Islingtonにあるパブ。店内席だけでなくアルフレスコダイニングもあって開放的な雰囲気。シンプルで大らかな家庭料理の素朴さそのままの一皿が味わえるお店。
https://smokehouseislington.co.uk/
【The Jugged Hare】
複合文化施設Barbican Centreの近くにあるレストラン。ジビエやゲームといった野性味あふれるお肉料理に特化したお店で、内装もゴージャス。Barbicanで過ごす日のお昼に行くと最高になれます。
The Jugged Hare Pub & Restaurant | Barbican, City of London
【The Old Queens Head】
Islingtonにあるパブ。ここは珍しくローストポテトがフワフワホクホク系でポテトの中では一番好きだった。アート系イベントなどがよく催されているらしく内装もエキセントリックで面白いので一見の価値あり。
【Hawksmoor】
Steak Restaurant London, Manchester & Edinburgh | Hawksmoor
【The Black Prince】
ロンドン南西Vauxhallにあるパブ。ここは映画Kingsmanのロケ地にもなった場所らしいです。私が行った時はちょーっとローストに火が通りすぎててあまり好みではなかったんですがポークがめちゃくちゃおいしそうなのとグレイビーが濃厚で美味しかったのでリベンジしたいなという気持ち。
【The Pig & Butcher】
恐らく前述のPrincess of Shoreditch・Smokehouseの系列店と思われるガストロパブ。2021年のミシュランに選ばれたばかりらしく予約必須の人気店でしたがさすがに美味しかった。特筆すべきはこのでっっかいヨークシャープディング！各種デザートもツイストが効いていて美味しかった。
https://thepigandbutcher.co.uk/
【The Orange Public House & Hotel】
Pimlicoにあるホテル併設のパブ。ホテル併設のレストランは間違いないというのが私の持論。家庭料理感のあるかわいい一皿。
Pub Belgravia & Sloane Square | The Orange Public House & Hotel Victoria
【The Alfred Tennyson】
最後のローストに選んだのはここ！おしゃれショッピングモールPantecniconの近くにあるガストロパブ。ホリデー前だったのでMulled Wineと共に。お肉は割とクリスピーな食感。お店自体の雰囲気がとてもよかった。
Pub Belgravia | The Alfred Tennyson Pub Belgravia
【まとめ】
以上、合計19店舗20サンデーでした！いやあ、行ったね～。みんな毎週毎週食べるわけじゃないし一緒に行った現地の友達にも２年ぶりだよーとか久々食べたわーとか言われたこともあったので、普通の人よりは行った方だと思う。でも行きかたったお店やリベンジしたいお店はたくさんあるので、早く安心して渡英できる日が来てほしいと切に願います。
どのお店もお肉や付け合わせにこだわりが感じられて、お店の雰囲気にも違いがあって、色々発見があって面白かった。なにより、サンデーローストって料理そのものも美味しいけど、日曜日に親しい仲間と食事する楽しさも含めて素敵な料理なんだよなあ～と思ったのでした。
これは私が本当に初めて食べたサンデーロースト。ホームステイ先のケンブリッジで、ダディが作ってくれたもの。ヨークシャープディングはテスコのだしグレイビーもインスタントだけど、みんなで一緒に食卓を囲んだのは、家族の一員になれたみたいでとっても嬉しかった。
もちろんお肉もめちゃおいしかったです。ビーフしか食べんといいつつポーク食っとるけど許して。ポークとアップルソースめちゃ合うよ！みなさんも機会があればぜひイギリスで、本場のサンデーローストを食してみてほしいです。終わり！
